炙黄芪
全拼： Zhihuangqi
【来源】
黄芪的炮制加工品。
【炮制】
取黄芪片，照蜜炙法（参见“炙甘草”项下）炒至不粘手。
【药材性状】
本品呈圆形或椭圆形的厚片，直径0.8～3.5cm，厚0.1～0.4cm。外表皮淡棕黄色或淡棕褐色，略有光泽，可见纵皱纹或纵沟。切面皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理和裂隙。具蜜香气，味甜，略带黏性，嚼之微有豆腥味。
【性味归经】
甘，温。归肺、脾经。
【功能主治】
益气补中。用于气虚乏力，食少便溏。
【用法用量】
9～30g。
中药在我国的应用已有3000多年历史，它是我国古代劳动人民在长期生产劳动、生活实践与医疗实践中积累的成果。“神农尝百草”，所谓“尝”，指的就是当时用药都是通过人体自身试验来了解其治疗作用的。中药不仅可用于预防和治疗疾病，它也是一种传统文化，而中药养生更是民族文化的瑰宝，历史悠久且经验丰富，中药养生的形成和发展与中医药学的形成和发展是同步的。千百年来，人们在中医药理论和实践的指导与启发下，将有药用功效的食物、适当的中药与普通食材相结合，运用各种烹调技术，制成具有形、色、香、味、特定功效的食物来服用，以此达到养生的目的。这种养生方法，深受民众的欢迎。
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